Desde Corea del Sur, nuestra alumna de Diseño Digital, Valeria Martínez, nos cuenta como vivió su beca internacional en Hallym University.
¿Cuándo entraste a la Uni sabías que había programas internacionales?
Sí, estaba consciente y eso es una gran motivación.
Cuando entraste a tu carrera ¿Creíste que te irías a vivir y estudiar en el extranjero?
Siempre me visualice en un intercambio, sin embargo, no creí que sería tan pronto.
¿Ya habías vivido o estudiado fuera de México?
No, jamás había estado tanto tiempo fuera de mi casa
¿Qué te impulsaba o motivaba para estudiar en otro país?
Conocer nuevos lugares y culturas, y estos aprendizajes son invaluables.
¿Por qué decidiste estudiar en ese país?
Realmente fue mi primera opción, siempre me ha llamado la atención la cultura asiática.
¿Qué sentiste cuando llegaste al nuevo país?
Sentí muchos nervios, no dominaba las ingles al 100% así que estaba algo insegura por ese aspecto, pero estaba emocionada de que por fin se había cumplido mi sueño con irme de intercambio al extranjero
¿Cómo te han recibido en la universidad a la que llegaste?
Los maestros y directores siempre fueron muy amables.
¿Qué es lo que más extrañarás de México y de la UNI?
Extrañe demasiado a mi familia, amigos y a mi novio, pero también me hizo mucha falta la comida mexicana.
¿Qué es lo más emocionante que has vivido hasta ahora en esta experiencia?
Fue sorprendente visitar un lugar tan lejos y vivir ahí fue algo inexplicable, era como un sueño.
¿Y lo más difícil?
El idioma, los coreanos casi no hablan inglés, realmente Corea es un país muy seguro, pero a pesar de eso tienes que saber adecuarte, es parte de la cultura y mi capacidad de adaptación.
¿Qué esperas como persona y como profesional de esta experiencia?
Esto me ayuda mucho a mi desarrollo profesional, quiero seguir aprendiendo y viajando.
Estas oportunidades que da la Uni ¿las recomiendas a tus compañeros?
Recomiendo que no lo piensen, que apliquen a las BECAS al Extranjero! La UNI nos apoya bastante con estas becas y el apoyo para poder hacer todos los trámites. También ahorren porque vivir en Corea es más caro que vivir aquí.
Estoy muy agradecida con mi Universidad por este gran apoyo!
Fanny Orozco de Diseño Digital, obtuvo la beca internacional para realizar una estancia semestral en Hallym University, en Corea del Sur, aquí nos cuenta su experiencia.
¿Cuándo entraste a la Uni sabías que había programas internacionales?
Sí, lo sabía y eso fue motivante.
Cuando entraste a tu carrera ¿Creíste que te irías a vivir y estudiar en el extranjero? La verdad, no…… aunque sí quería y esperaba tener la oportunidad, y llegó muy pronto!
¿Ya habías vivido o estudiado fuera de México?
Nunca. Esta fue la primera vez que salí fuera de mi país.
¿Qué te impulsaba o motivaba para estudiar en otro país?
La curiosidad de conocer otro lugar que es completamente distinto a México. Los maestros siempre me impulsaron a ir más allá y buscar oportunidades para ampliar nuestra visión del mundo.
¿Por qué decidiste estudiar en ese país?
Bueno, por la pandemia esta Universidad continuó recibiendo alumnos extranjeros y la Uni me apoyo siempre para poder cumplir con los requisitos que solicitaban en Hallym University.
¿Qué sentiste cuando llegaste al nuevo país?
Fue emocionante y aterrador. Llegar a un lugar donde nadie habla tu idioma, que no sabes absolutamente nada puede ser muy impactante. Fue difícil comunicarse con las personas incluso con el inglés porque casi no se les entendía por su acento.
También creo que todavía no procesaba el hecho de que estaba en otro país y el cansancio y estrés de un vuelo tan largo te puede volver un poco irritable. Pero todo esto vale la pena.
¿Cómo te han recibido en la universidad a la que llegaste?
Me recibieron muy bien a pesar de llegar al país a la media noche. Siempre estuvieron atentos por si necesitaba algo.
¿Qué es lo que más extrañarás de México y de la UNI?
De México fue la comida, nuestra gastronomía es la mejor del mundo.
De la UNI es un poco más difícil ya que solo pasé un semestre y medio antes de que empezara la cuarentana. Extrañé mucho los Uniclubs pero seguiré participando.
¿Qué es lo más emocionante que has vivido hasta ahora en esta experiencia?
Tengo dos experiencias: Ver como la nieve cae tranquilamente y al día siguiente ver todo cubierto de nieve. Y visitar la frontera con Corea del Norte y entrar a uno de los túneles de incursión. Fue fabuloso y genial estar tan cerca del otro lado y observar el paisaje.
¿Y lo más difícil?
Insisto con la comida, no fue fácil, incluso ahora; que ya llevo medio año viviendo en Corea, también el cambio de horario; es difícil comunicarse con la familia porque cuando vas a dormirte ellos se despiertan y viceversa.
¿Qué esperas como persona y como profesional de esta experiencia?
Haber expandido mi manera de percibir cómo al mundo. Espero ser más responsable e independiente ya que tenía que valerme por mi misma en muchas ocasiones. También entendí porque mi carrera se ve tan atraída a este país.
Estas oportunidades que da la Uni ¿las recomiendas a tus compañeros?
¡Es una oportunidad que merece la pena vivir, aunque sea solo un semestre en tu carrera profesional! Gracias Universidad de Celaya por brindarme apoyo en esta gran experiencia!!
Nuestro Alumno José Antonio Merino de Ciencias de la Comunicación participando en un “Work-Camp” en las costas del oeste de Islandia, experiencia que les permitirá desarrollar una visión global, habilidades personales y profesionales; dentro de un ambiente multicultural.
Elegido como Ganador en Convocatoria emitida por el Gobierno del Estado en el Programa “Manos por el Mundo 20-21” ¡Felicitaciones!
«Lo que estamos haciendo es limpiar las costas del Oeste de Islandia en una comunidad que se llama Brú, utilizamos un método de separación de residuos en el que se registran cada uno de los residuos encontrados, se envían a reciclaje y se conserva la especie marina que encontramos en el Atlántico, el programa es dirigido por Worldwide Friends, con voluntarios de todo el mundo, justo ahora somos de México (yo) Eslovaquia, Francia, Guatemala, Germany, Austria y Escocia. Es una experiencia hermosa en la que basaré mucho de mi conocimiento y que me está dejando un gran aprendizaje y recuerdos para toda una vida.»
Los alumnos de la Licenciatura en Psicología Sistémica, Salvador, Andrea y Jesús, recibieron su certificado CONOCER por haber acreditado la certificación ECO217 Impartición de cursos de formación del capital humano de manera presencial grupal, que contempla las funciones sustantivas de preparar, conducir y evaluar cursos de capacitación con base en estándares de calidad y vigentes en el país.
Con este certificado nuestros alumnos acreditan sus conocimientos, habilidades y actitudes en el ámbito de la capacitación que es relevante en su desempeño laboral en cualquiera de las áreas de especialización: laboral, educativa o clínica.
El certificado esta avalado por el Consejo Nacional de Normalización y Certificación de Competencias Laborales (CONOCER), organismo de la cual, la Universidad de Celaya, es entidad certificadora, brindando oportunidades de capacitación y certificación constantes a nuestra comunidad universitaria y a la población de nuestra región.
La Universidad de Celaya en colaboración con el Gobierno del Estado de Guanajuato y la Asociación de Productores de Cajeta de Celaya, buscan la declaratoria «Indicador geográfico de la cajeta de Celaya» con el fin de dar reconocimiento y protección a nivel nacional e internacional de un producto que nos otorga identidad, en beneficio de los productores y consumidores. ¿Porqué llevar a cabo este trámite? Por que la Cajeta de Celaya está ligada a factores culturales, tradicionales e históricos, resultado de procesos y conocimientos tradicionales transmitidos de generación en generación por una comunidad de una región en particular, por ello es que puede considerarse como materia de propiedad intelectual.
En este proceso, la Universidad de Celaya realizó el estudio técnico con la retroalimentación de productores de cajeta, historiadores y fotografías tomadas por parte de gobierno del estado de Guanajuato y redactó las reglas de uso de la producción de la cajeta. Es estudio describe:
a) El enfoque histórico, tradicional y de generación en generación de la producción de la cajeta.
b) El enfoque de producción: ingredientes, mezcla, negocios familiares, «en el punto de cajeta» y elementos como el cazo de cobre y la cuchara de madera (que le transmite un sabor particular a la cajeta)
c) La evidencia fotográficaLos productores de cajeta ya estaban constituidos como una A.C. y en 2018 se agregó la protección de los indicadores geográficos.
El titular del indicador geográfico de «Cajeta de Celaya» es el Estado Mexicano certificado a través del IMPI. La reputación de una indicación geográfica es un bien colectivo intangible. «Cajeta de Celaya» se le denominaría a cualquiera producida dentro de la zona de indicación geográfica y cumpliendo las reglas de uso establecidas.
La importancia radica en que si no se protege, podría ser utilizada sin restricciones, disminuiría su valor y finalmente acabaría perdiéndose, además, la protección no es solo local, regional o nacional, sino internacional, mediante los tratados comerciales. Europa, por ejemplo, solicitó a México la protección de 350 indicadores geográficos (solo España tiene más de 60), lo mismo EEUU, la Organización Mundial del Comercio (OMC), entre otros.
En México solo hay 18 denominaciones de origen y 13 o 14 indicadores geográficos. Las ventajas de que se lleve a cabo esta declaratoria es la protección del producto, que al tener un indicador geográfico llega a valer el doble del precio, pues el consumidor paga por la garantía de la procedencia, ya que para que cualquier productor de cajeta pueda venderla como «CAJETA DE CELAYA» tendría que:
a) Obtener una constancia expedida por La Uni de Celaya (que hizo el estudio técnico) y
b) Obtener autorización del IMPI confirmando que su proceso de producción cumple con las reglas de uso registradas con el indicador geográficola relación entre el producto, la calidad y el lugar en que se basa la protección impide su transmisión a productores ajenos a la región demarcada.
Todo este proceso garantiza también la calidad porque los productores se ven menos tentados a sustituir los procedimientos tradicionales por otros posiblemente menos costosos, y aparte, se fomenta el desarrollo económico basado en los conocimientos tradicionales
Al obtenerse la protección de una indicación geográfica se impedirá también el registro de la indicación como marca por un tercero, evitando el riesgo de que la «Cajeta de Celaya» se convierta en un nombre genérico.
Con esto la Universidad de Celaya consolida su actuación como institución comprometida con el desarrollo, la cultura, la historia y el futuro de nuestra ciudad.
