Mar 17, 2017 | Sin categoría
Moisés Fuentes, estudió la Licenciatura en Comunicación en la Universidad de Celaya, siempre con su cámara a cuestas, fundó una agencia de publicidad (50.1mmstudio) a través de la cual ha trabajado para marcas como Warner Music México, VisitMéxico, Rosewood Hotels & Resorts, y su trabajo ha sido publicado por marcas como SECTUR, Harper´s Bazaar. Living & Travel, Trip Advisor, Conde Nast Traveler, Best Day, entre otras. En esta entrevista nos cuenta algo de su experiencia como egresado.
¿A qué te dedicas actualmente?
Me dedico prácticamente a hacer lo que me gusta, no tengo hora de entrada al trabajo, puedo salir a contemplar la tarde sin remordimiento de que hora pueda ser, escuchar música, ir al cine un lunes en la tarde, todo eso me motiva para generar ideas y hacerlas existentes a traves de la fotografía, audio y video con fines publicitarios.
¿Qué habilidades se necesitan para ser profesional en lo que ejerces?
Desde mi punto de vista ser profesional es equilibrar la pasión en lo que haces con la responsabilidad; el hacer lo que te gusta y trabajar por tu cuenta no significa ausencia de compromisos, al contrario, ser profesional implica cumplir contigo mismo y con quienes buscan de tu talento, ser persistente y mantenerte en preparación académica constante, eso marca la delgada línea entre producir profesionalmente o ser un simple consumidor.
¿Qué ventajas te dio la Uni en tu formación?
En la Universidad empece a ver las cosas de una manera mas objetiva, tuve la fortuna de tener maestros que influenciaron mi deseo de lograr algo más allá de lo cotidiano, pensar en grande, trazar metas altas, recuerdo mucho a un maestro en especial, Gabriel Martinez Meave, que en cada clase nos dejaba su pasión en el pizarrón y eso me encantó, recuerdo una frase de él que llevo en el bolsillo todos los días: “hay que hacer las cosas lo mejor posible”, esta frase es tan fácil o tan complicada como la quieras interpretar.
¿Por qué estudiar la Licenciatura en Comunicación?
Estoy convencido que la comunicación es una carrera esencial para mediar conceptos en esta sociedad, es algo así como un puente que logra conectar el oriente con el poniente, polos opuestos, buscando que exista un entendimiento; con una carrera como esta adquieres las competencias necesarias para aterrizar todo eso.
¿Qué proyectos tienes en puerta?
Siempre hay muchos proyectos por venir, pero el más cercano es uno que beneficiará a muchos jóvenes locales que buscan ser mejores en esto que nos apasiona: la fotografía, y estamos organizando un taller de fotografía donde vendrán varios profesionales a impartir workshops y conferencias el próximo 24 y 25 de marzo de 2017 aquí en Celaya, pueden ver toda la información del evento en nuestra página de Facebook, será un placer verlos por ahí.
www.facebook.com/501mmstudio
50.1mmstudio@gmail.com
Mar 16, 2017 | Sin categoría
Con la conferencia titulada «Cocina Experimental», el chef Oswaldo Oliva dirigió su ponencia a los alumnos de 2º y 4º semestre de la Licenciatura en Gastronomía.
El chef Oswaldo Oliva es un chef mexicano que ha tenido la oportunidad de trabajar en los restaurantes más emblemáticos del mundo: en Inglaterra trabajó en el Fat Duck , en España en El Celler de Can Roca del chef Joan Roca en Girona, que cuenta con tres estrellas Michelin y se encuentra en el #2 de la lista de los 50 mejores restaurantes según Restaurant Magazine, y durante siete años fue parte del equipo creativo del chef Andoni Aduriz en el Mugaritz, que cuenta con dos estrellas Michelin y se encuentra actualmente el # 6 mundial.
El tiempo que ha pasado en estos restaurantes le dio la oportunidad de conocer y trabajar con algunos de los más grandes nombres del mundo culinario como Michel Bras, y al mismo tiempo pudo viajar y cocinar por todo el planeta.
Además de contarles a los alumnos acerca de su experiencia durante y después de sus estudios profesionales, brindó consejos de liderazgo y proactividad tanto en la carrera culinaria como en la vida personal.
Oswaldo Oliva se encuentra ahora en México trabajando en un nuevo concepto de restaurante llamado Alelí ubicado en la colonia Roma de la Ciudad de México.
Mar 16, 2017 | Sin categoría
En el Aula Virtual de la Universidad de Celaya se llevó a cabo una videoconferencia bilingüe para la Licenciatura en Comercio Internacional desde la Universidad EAN de Bogotá, Colombia.
Luis Arévalo Rodríguez, coordinador de internacionalización de Universidad EAN, dio la bienvenida a su invitada de honor, la Dra. Sally Ann procedente del Reino Unido, quien compartió su opinión acerca del BREXIT, las diversas implicaciones que este proceso puede tener en Gran Bretaña, Europa y el mundo, y como cambiarían las dinámicas de la movilidad de las personas, oportunidades de trabajo y costos de vida, solicitudes de visa y la movilidad de los estudiantes europeos e internacionales, que bajo el modelo Erasmus, pueden estudiar libremente entre los países miembros de la Unión Europea, pero posterior al BREXIT esto podría cambiar y presentar otros escenarios.
Esta videoconferencia forma parte de un programa que acerca a los mas renombrados expertos mundiales en diversos temas a nuestros alumnos, aprovechando la red de convenios que tiene la Universidad de Celaya con más de 60 instituciones en 22 países de 4 continentes.
Mar 16, 2017 | Sin categoría
Los alumnos del bachillerato internacional Alejandro Rocha, Luis Alejandro Paredes y Luis Ricardo Lara, son los finalistas que representarán a la Universidad de Celaya en el concurso nacional Young Business Talents.
Partiendo de la inquietud de comprender el funcionamiento de una empresa de manera virtual a partir de su clase de Gestión Empresarial impartida por el profesor Francisco Javier León, los tres alumnos aceptaron el reto de entrar a jugar a un portal en línea en el cuál tuvieron qué enfrentarse a la toma de decisiones, el trabajo en equipo y una exhaustiva investigación para poder manejar un modelo de empresa real dedicada a la venta de cremas y protectores solares.
Estudiando los términos presentados en el simulador, haciendo reuniones semanales en el centro de cómputo de la universidad y analizando constantemente la producción y ventas que tenía su modelo de negocios, fue la manera en la que los jóvenes lograron llegar a la etapa final del concurso. Ésta se llevará a cabo en la Biblioteca Nacional de la Ciudad de México el próximo 12 de mayo, en la cuál los jóvenes participarán contra otros 75 equipos, los cuáles a su vez se dividirán cinco equipos finales.
Cabe resaltar que ésta es la primera vez que la Universidad de Celaya es invitada a este concurso. Iniciando las simulaciones a partir de mediados de noviembre, continuando incluso durante el periodo vacacional, los alumnos pasaron a la última etapa en febrero. Desde ese entonces se encuentran estudiando y preparándose para la fase final que se llevará a cabo en mayo.
Mar 13, 2017 | Sin categoría
Alumnos de la Facultad de Ingenierías asistirán al por segunda ocasión al concurso de Human Powered Vehicle Challenge Committee que se llevará a cabo en la Universidad de Nevada, USA. en marzo de este año, el cual consiste en el desarrollo de un vehículo, desde su concepción, diseño, fabricación, pruebas de operación y funcionalidad que sea exclusivamente impulsado por la fuerza muscular humana.
Los Vehículos de Tracción Humana (VTH) son una muy buena opción para el mundo actual, ya que buscan alternativas para proveer los servicios que requiere la población, reduciendo el efecto negativo sobre el medio ambiente. Los sistemas de transporte propulsados por potencia humana podrían ir en esta dirección y, dependiendo del diseño del vehículo, ser confiables, seguros y una solución real y sostenible de transporte.
La competencia está seccionada en diferentes pruebas:
- Exposición del reporte de diseño. Consiste en una presentación del vehículo en donde se describe y justifica el diseño y los elementos que lo forman.
- Exposición de Innovación. Es una presentación en donde se justifica la innovación en el vehículo, así como la tecnología implementada en el mismo.
- Prueba de estabilidad. Es un recorrido a baja velocidad sobre una recta, donde el vehículo debe mantenerse estables, no sobrepasando la velocidad de 4 km/hr.
- Prueba de radio de giro. Es un recorrido por dentro de una circunferencia con diámetro de 8 mts. De la cual el vehículo no debe de salir.
- Prueba de frenado. Consiste en un recorrido recto en el cual el vehículo debe superar los 25 km/hr en una distancia de 100 mts. y una vez alcanzada la velocidad, se procede al frenado completo en una distancia máxima de 5mts.
- Prueba de velocidad. En esta prueba el vehículo debe de alcanzar su velocidad máxima en el menor tiempo posible, esta prueba se realiza en categoría varonil y femenil.
- Prueba de resistencia. En esta prueba el vehículo se desplaza en un circuito de 1.5 km durante 2:30 horas, en él se simula un ambiente urbano. Se debe recorrer la mayor cantidad de vueltas posibles. Es importante la participación de por lo menos un piloto de cada sexo, con un mínimo de 4 vueltas y un máximo de 15 vueltas.
Nuestros alumnos competirán contra estudiantes de instituciones de Estados Unidos, y Canadá como: University of Toronto, Kansas State University, The University of Alabama, University of Florida, entre otras.
Mar 9, 2017 | Sin categoría
La Fundación Nutrición y Vida A.C. entregó reconocimientos a los alumnos y docentes de la Licenciatura en Gastronomía en agradecimiento por el apoyo en la producción y servicio del desayuno para 250 personas llevado a cabo en noviembre pasado, dicho desayuno tenía como fin una recaudación de fondos para la fundación, por lo que la participación de nuestros docentes y estudiantes fue fundamental para el éxito del proyecto.
La Sra. Rosy Pacheco de González, Representante del Consejo Directivo, el C. Romeo Guillén López, Director de la Fundación y la Lic. Irlem Simental, Promotora de la Fundación, hicieron esta entrega de reconocimiento en el Aula Magistral del Start Up Center de la Universidad de Celaya, y formalmente se abrió la invitación para participar nuevamente en el mismo evento de recaudación que será el próximo 19 de mayo de este año y a donde acuden importantes empresarios a nivel nacional.
En este ámbito, se acordó además, que la Licenciatura en Gastronomía participará en otros proyectos de impacto social, como desarrollar talleres de capacitación en aprovechamiento de materias primas para las personas que se ven beneficiadas de los apoyos de la fundación.
